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Murcia registrará un incremento de más de 100.000 turistas durante este año que girará en torno a la gastronomía regional, según avanzó la consejera de Turismo, Juventud y Deportes, Cristina Sánchez, durante el acto de presentación a nivel nacional de ‘Murcia Capital Española de la Gastronomía 2020’, en el estand de la Región de Murcia en ‘Madrid Fusión 2020’.

Durante 366 días, la gastronomía regional será protagonista en ferias y congresos gastronómicos nacionales e internacionales. Además, todos los eventos culinarios que se desarrollen, procedentes desde cualquier punto del país, tendrán como escenario la Región de Murcia.

La presentación de Murcia como capitalidad española de la gastronomía, a la que asistieron también el alcalde de Murcia, José Ballesta, y el director de Capitalidad Española, Pedro Palacios, contó con una de las actividades que se irán sucediendo a lo largo del año y que consiste en mostrar cada día una ‘Tapa de la Capitalidad’. En este caso se presentó el ‘Café Capital’, y ‘Cafés Salzillo’ ofreció este producto a todos los asistentes.

Primeros actos de la capitalidad

El lunes 20 de enero se celebrará el primer ‘Foro de ideas: Cocineros y reposteros” y el 22, la primera cata de quesos de la Denominación de Origen de ‘Quesos de Murcia’ acompañados de vinos de DOP de Jumilla.

“La ‘Oficina de la Capitalidad’, ubicada en el Teatro Romea de la capital, empezará a convertirse en un rincón al que acudir para enriquecer, y enriquecernos a la vez, sobre nuestra gastronomía, y con los ojos puestos en el exterior, porque a quienes hay que convencer para que disfruten de nuestro modo de concebir la gastronomía no es a los ciudadanos de la Región, sino a los que tienen que venir desde fuera a descubrir que no se equivocan en la elección, y eso es tarea de todos”, indicó Cristina Sánchez.

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